Vorspeisen
Salat
Ofen-Kürbis | Schafsfeta | Rosmarin-Honig | Kürbiskern | Apfel
12 €
Crostini & niedrig gegartes Entrecôte
Tomaten-Salsa | Basilikum-Pesto | Parmesan | Wildkräutersalalat
16,50 €
Fenchelcremesuppe
Chorizo | Crôuton
6,50 €
Hauptspeisen
Tofu Curry
Wurzelgemüse | Shiitakepilz | Kokosmilch | Cashewkern | Basmatireis
17,50 €
Wolfsbarschfilet
Paella-Fond-Beurre Blanc | Fregola-Risotto | Brokkoli
27 €
Maishähnchen im Honig-Gewürz-Lack gefüllt
Apfel | Aprikose | Süßkartoffelpüree | Rotkohlsalat | Sonnenblumenkern
23,5 €
Involtini vom Kalb
Kräuterseitling | Tomate | Ziegenfrischkäse | Polentacreme | Peperonata
29 €
Lammhüftsteak mit Kräuter-Chili-Kruste
Kartoffelstampf | Rotes Zwiebelconfit | Buschbohne
28 €
Dessert
Schokoladentarte
Orangen-Stachelbeerkompott | Sorbet | Schokoladensauce | Kürbbiskernkrokant
9 €
Grand Marnier-Vanille-Parfait
Brombeerkonfitüre | Mandel-Krokant | Waldbeer Coulis
9 €
€