Vorspeisen
Salat
Wassermelone | Ziegenfrischkäse | Salatkerne | Pflücksalat
12 €
Vitello tonnato
Niedrig gegarte Kalbnuss | Tomatensalat | Thunfischcreme | Wildkräutersalalat
16,50 €
Wassermelonen-Gazpacho
Tomate | Paprika | Chilischote | Schafsfeta
6 €
Hauptspeisen
Risotto
Fenchel | Kräuterseitling | Kirschtomate | Bergkäse
17,50 €
Wolfsbarschfilet
Paella-Fond-Beurre Blanc | Fregola-Risotto | Brokkoli
27 €
Maishähnchen im Honig-Gewürz-Lack gefüllt
Apfel | Aprikose | Süßkartoffelpüree | Rotkohlsalat
23,5 €
Schweinefilet & Peccorino-Chili-Kruste
Pastasotto | Cherrytomaten | sautierte Zucchini
22 €
Entrecôte
Chimichurri-Sauce | Tomatensalsa | Rosmarin-Kartoffel
33,50 €
Dessert
Tiramisu-Creme
Portwein-Waldbeeren | Sorbet | Schokoladensauce | Amarettini
9 €
Erdbeer-Parfait
Himbeerkonfitüre | Pistzien-Walnuss-Krokant | Limettensauce
9 €
€