Vorspeisen
Kürbis-Orzo-Risotto
Parmesan | geröstete Kürbiskerne | Wildkräutersalat
8,50 €
Lachs-Rilettes
Geröstetes Wurzelbrot | Feigen-Senf-Sauce | Pflücksalat
12,00 €
Kartoffelsuppe
Kräuter-Pesto | Croûtons
5,50 €
Hauptspeisen
Birnen-Ricotta-Strudel
Süßkartoffelcreme | Wildkräutersalat
14,00 €
Doradenfilet
Trauben-Beurre-rouge | Grenaille-Kartoffeln | Spitzkohl
20,00 €
Schweinefilet
Kürbis-Stampf | Kräuter-Seitlingsragout
18,50 €
Kalbsrouladen aus der Hüfte
Steinpilze | Äpfel | getrocknete Tomaten | Ziegenfrischkäse | Risotto
19,50 €
Kross gebratene Entenbrust
Portweinsauce | Serviettenknödel | Rotkohl-Yufta-Rolle
26,00 €
Dessert
Schokoladenkuchen im Glas
Heidelbeerkompott | Sobet
6,50 €
Kürbiskern-Krokant-Parfait
Waldbeer-Ragout
7,50 €
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