Vorspeisen
Salat
Gebackener Kürbis | Feta | Honig | geröstete Kürbiskerne | Pflücksalate
9,50 €
Rosa gebratene Rinderhüfte
Taboulé | Joghgurt-Chili-Sauce | Plücksalate
12,00 €
Kürbiscremsuppe
Apfel-Chutney | Kürbiskernöl | Crôutons |
6,00 €
Hauptspeisen
Pfifferlingrisotto
Rosmarin | Aprikosenragout | Parmesan
17,00 €
Kross gebratenes Doradenfilet
Rieslingschaum | Caponata | Kartoffel-Stampf
22,00 €
Maishähnchenbrust
Honig-Gewürz-Lack | Süßkartoffelpüree | Rotkohlsalat | Sonnenblumenkerne
19,00 €
Schweinefilet gefüllt
Apfel | Aprikose | Datteln | Ziegenfrischkäse | Bacon | Polentacreme
18 €
Kalbsrückensteak
Kräuter-Senf-Kruste | Rosmarin-Drillinge | Zucchini-Wildkräuter-Salat
26,00 €
Dessert
Schoko-Tarte im Glas
Waldbeer-Ragout | Sorbet | Mandel-Krokant
7,00 €
Limetten-Limoncello-Parfait
Mango-Kompott | geröstete Kokos-Chips
7,50 €
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