Vorspeisen
Salat
Grünkohl- & Wildkräutersalat | Feta | Apfel
8,50 €
Vitello tonnato von der Kalbshüfte
Thunfischsauce | Tomatensalat | Pflücksalate
12,00 €
Kartoffelsuppe
Croûtons | Kräuterpesto
5,50 €
Hauptspeisen
Spinat-Ricotta-Ravioli
Tomatenschaum | geröstete Pinienkerne | Parmesan
14,00 €
Lachsfilet
Rote-Bete-Risotto | gebratenen Fenchel | Bergkäse
20,00 €
Schweinefilet gefüllt
Ratatouille | Büffelmozzarella | Prosciutto Crudo | Orzo-Pasta
17,50 €
Shredded Beef
Rindersteakstreifen | Soja-Chili-Sauce | Sesam | Wokgemüse | Mie-Nudeln
18,00 €
Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste
Portwein-Jus | gratinierte Parmesan-Kartoffeln | Mandelbrokkoli
25,50 €
Dessert
Bananen-Kokosstrudel
Mango-Kompott | Sorbet
6,50 €
Espresso-Parfait
Kirsch-Ragout | Butterstreusel
7,00 €
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